これが急に増えてました。この青は好き
なんだけど、あまり増えるとなあ。
名前が分かりません。
（ご存知の方がいれば教えて下さい）
親父の希望で、二日目のお昼は
隣町の天ぷら屋さんに行って来ました。
全国チェーンのお店、のわりに高めか。
量は物足りないけど美味しかったです。
鮎の天ぷらは初めて。旨かったけど、
やっぱり塩焼きの方が好きだな。
この店では、千葉県産の確か
ふさおとめというお米を出してるらしい。
ご飯も美味しくてお替りしました。
写真は携帯クーポンで付いたアイスクリームの天ぷらね。
このとき長男は来たけど、娘と次男は甥っ子達とお台場合衆国に
行ってました。ワンピースの「サウザンドサニー号」に乗りに。
自分も乗ってみたかった。でもねえ、お盆の人手はハンパない。
外で2時間待ちとか‥ひぇ～～～
天ぷらが正解でした。
これは同じジャングルでも自宅の方→
例によって、名前も知りません。
やっと少し涼しくなってきて食欲もわき、
急に食いたくなったキッシュを、
昨夜作ってみました。といっても、
冷凍パイシートを使った安直バージョンね
ガラスの浅い皿にシート敷いて先にオーブンで9分焼き、
底にバターでソテーした玉ねぎとグリュイエールチーズ
を入れながら気づいた。この皿浅くて具が全部なんて
入りそうにない！！（って気づくの遅過ぎｗ）
ぐちゃぐちゃになるのも構わず
パイ皮無理矢理剥がして
急遽深い皿（5cm)に入れ替え。
具に茹でた枝豆、茄子、ベーコンを盛り、
タマゴ4個、生クリーム、牛乳を溶いて
投入。オーブンに突っ込み25分。
焼き上がり4分前に
「チーズもっと入れたい病」が発症して
安売りで買っといたパルミジャーノ・レッジャーノを追加しました。
出来たぁ～～・・・と思ってナイフ入れたら、固まってない_|￣|○
皿深過ぎた、、、↓仕方なくまたオーブンで5分焼き足したのがコレです。
ナツメグかけ忘れてたし、あわてて
失敗だらけとなったキッシュです。
見栄え悪くなってガッカリ。
冷凍パイ皮は安直でいいけど、
重ねてあるんで、よ～くフォークで
穴あけないとすぐ膨れちゃう。
ってのも分かってたんだけどね。
でも何とかＷチーズ厚み7cmのデブまっしぐらなキッシュが出来ました。
カミさんは一切れしか食べなかった(⌒⌒; ）ｼﾞｶｸｱﾙﾅァ
これにサラダ、ご飯、味噌汁付けたところが日本人です。
【教訓】
上にチーズかけるのはやっぱり良くない
火の通りが悪くなって焦げるだけ‥
（これも分かってるけど、ついやっちゃう）
【次の予定】
全く未定だけど、生クリームの替わりに豆乳を使った、
ちょっとヘルシーなキッシュとかも作ってみたい。
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6 コメント:
？？？書いてたら 消えた... (￣¸￣｀；？
とりあえず おはようございます ＾ー＾；
そっくりなのが うちにも生えてます。
メチャ 強靭な増え方する です。
サルビア・パテンス（ゲンチアン・セージ） or
メドーセージ（サルビア・ガラニチカ）
どっちかな？と思ったけど
メドーセージ ッつうヤツです 多分。
折ると 良い香り します ＾＾
とにかく、この 花の色が たまんなく好きです♪
下のは....わっちには「オクラ」の花に見える。
実は 何だかモッサリしてるけど
花は 結構に美しいものだなぁ と昔 思った。
「あ....実がなってる？」と思ってから
一日二日で収穫すると良いです。
あっという間に「オバハン」みたく成長して
種穫るしかなくなるから....
良いじゃん〜〜 キッシュ！！
ちっとも悪くない と思うがなぁ 見栄え！
ワイルドで 食欲そそる！！ てなもんです ＾０＾
少し前から 量的に食べられなくなってね.....
私なんて 一サジか二サジで満足...になっちゃう気がする。
美味しそうなものを目の前にした時
こういう「年寄りの胃」はトテモ残念です。
「舞台の袖」にいる事
否応無しに感じるわいな (∋ε∈｀
お花はユミさんかユロールさんにお任せ！ｗｗ
でもユミさんの見たら当たってたなぁ・・・ セージとかハーブに見えたもの(葉っぱねｗ） 私もだんだん・・・ってないな博士にはなれんだろ アハハ
キッシュはそんなに好きじゃないけど、作ろうとするやすたねさん＆やり直そうとするやすたねさん ステキｗ
全然おかしくないし良い感じに見えるけどなぁ・・・
チーズ大好きならキッシュじゃなくても良いんじゃ？^_^;
以前、１人分づつになっちゃうけど、シューマイだったか春巻きだったかの皮で習いましたよ。。。
でも面倒で作る気はないかも・・・
んで味噌汁か？ そうか・・・
味噌汁は好きだからＯＫだけど、これ食べたら私もご飯は抜きにしないとマッシグラだからなぁ。。。(-"-)
◆ユミさんへ
ユミさんのコメでは二回目ですが、消えたんじゃなくて
スパム扱いになってました。
情報どーもォ。メドーセージみたいですね。
ゲンチアンの方は花の下アゴの形が違うような。
写真でうまく出ないけど良いですよね～、この花の青。
毎年帰る度にこの色に癒される感じがしてます。
オクラ‥そーいや、オクラも結構生えてるんだった。
自分はあまり好きでないんで、採ってなくて（カミさんが採ってる）
気づかなかった。花の色はいいなあ。
キッシュ、ボリュームあると確かに若い人向きですね。
二切れ（といっても径30cmの１／４）食ったら腹ふくれました。
40過ぎてからは体の需要に合わせて食欲落ちますよね。
でも、それが自然の理。舞台の袖でいいんですよ。
昔みたいにスパゲティ大盛り４杯とか絶対食えないけど、
外食のとき一人前で満足できるようになって楽だｗ
◆Padmeさんへ
ユミ＋フロールを合体させましたね？ｗ
耳学問でもエセ博士くらいにはなれるかも。
キッシュ、子供達が好きだし、自分も好きなんで
作りました。脂っこいし、チーズ大好きとか
ピザ大好きみたいな人向きだよね。
やり直しはやむなくです。この日のメインディッシュですから
量が足らんとマズイんですよね。次男坊大食いだし。
シューマイの皮でキッシュ！
なるほど皮が薄くできていいかもしれません。
入れ物と皮さえあれば、そんなに面倒じゃないですよ。
具入れて玉子＋生クリーム流し込むだけじゃない。
ワインが進むと思う‥あー、進み過ぎる恐れも有りｗｗ
ご飯抜きはヤだな、そんなに痩せなくてもいいでしょ。
（って、単に自分の好みで言ってます⌒⌒;）
こんにちはー♪
初めてここの存在に気付いたなんて…恥ずかしくて言えませんm(>ω<；)mｺﾞﾒﾘﾝｺ
新規IDでﾌﾞﾛｸﾞ始めてからお友達の更新具合が表示されてなかったり、使いにくさ満点で＞＜
知らない間に家族が増えてる～(*´∇｀*)
名前決めに参加できず残念ですｗｗ
お花のｺﾄは私には聞いてないだろうことなので…
「ｷﾚｲな色ですね」って無難なｺﾒﾝﾄにしておきます（笑）
キッシュが食べたい＝作る なやすたねさんがｽｺﾞｲです！
美味しそうだよ～！
私もこれにご飯とみそ汁ほしいﾀｲﾌﾟです( ´艸｀)
◆ルチャさんへ
いらっしゃいませ～
こっちのブログからは登録しとけば更新具合が表示される
んですよね。そのわりに訪問サボってますけど。
名前、結局自分の独断で決まっちゃいましたからね。
ワンコは生後5ヶ月のガキんちょですが、やすたねより
足が速くなっててくやしいです。
ふふ、やっぱりルチャさんも和食党ですか。もしかして、
焼きそばもご飯で食べちゃう？ｗ（ウチの実家がそう）
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